enkel fänkålsallad LCHFFänkål är gott och mycket hälsosamt! Fänkål är extremt rika på vitamin C. En grönsak täcker dagsbehovet för detta vitamin.  Liksom många andra grönsaker är  fänkål också en mycket kraftfull antioxidant. Ämnena i fänkålen  effektivt neutraliserar fria radikaler och skyddar det kardiovaskulära systemet. Dessa förstärker och stimulerar också immunförsvaret. Read More

rosmarin och hälsoegenskaperRosmarin är en av de örterna i blandningen av provensalska örter som jag själv använder väldigt ofta. Detta är en mycket aromatisk ört med en något bitter smak med ett antal hälsofrämjande egenskaper. Read More

LCHF aubergine fylld och gratineradPassa på just att laga din LCHF mat med aubergine som är extra billiga nu. En sådan grönsak som aubergine eller äggplanta som den heter också, passar så bra i olika maträtter. Read More